柔らかな質感の 1.8kg×10袋(発送までに5日前後かかります・ご注文後のキャンセルは出来ません)【ドラッグピュア市場店】 お徳用 【本日ポイント5倍相当】バイオテックジャパン1/25越後米粒タイプ-特別用途食品





  • 内容量:1.8kg(1袋当り)
    ・炊飯後100g当り、たんぱく質は0.10g
    ・低たんぱく質調整食品
    ・洗米済み、浸漬不要
    ・賞味期限 製造日より6ヶ月

    植物性乳酸菌のはたらきでおいしさそのまま

    越後シリーズは『植物性乳酸菌』の乳酸発酵によりお米の中のたんぱく質を低減した食品です。そのため、米粒が一粒一粒しっかりしており、炊きあげた後もごはん本来のおいしさと香りをお楽しみ頂けます。

    ◆植物性乳酸菌発酵熟成法とは
    乳酸発酵とは、乳酸菌の働きを利用して、食べ物のおいしさや保存性、健康機能を高める方法です。越後シリーズは、植物性乳酸菌を使った独自の『植物性乳酸菌発酵熟成法』により、お米の中のたんぱく質を確実に抜き取りながら、熟成された旨みを保つことに成功しました。

    ◆植物性乳酸菌の可能性
    味噌や醤油、漬け物、酒など、日本古来からの発酵食に使われてきた植物性乳酸菌は、アミノ酸生成能やデンプンの改質能力、ウマミ成分を付与する能力など、「おいしさ」を保つさまざまな能力にすぐれています。また、牛乳やチーズに含まれる動物性乳酸菌に比べて、植物性乳酸菌の棲息場所は、遥かに広く、過酷な環境でも生き抜ける強さがあり、さまざまな食品への応用が期待されています。

    日本だけでなく、米を主食にする国は世界中にあります。つまり、それだけご飯のレシピがあるということ。
    炊飯に対応した米粒タイプなら、和洋中からお菓子まで、どんなメニューにも対応できます。
    さあ、食べる楽しさをどんどん広げていきましょう。

    ◆おいしい炊き方
    1.洗米は不要です。お米と水の分量を正確に計量し、お釜に入れます。
    (越後米粒タイプと普通の米は1合の重さが違うのでご注意下さい)
    2.炊き上がったら20分ほどよく蒸らします。
    3.「大きく、ざっくり」かき混ぜます。温かいうちがおいしいですよ!

    【お問い合わせ先】
    こちらの商品につきましての質問や相談につきましては、
    当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。

    広告文責:株式会社ドラッグピュア
    作成:201510KY
    神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103
    TEL:0120-093-849
    販売会社:株式会社バイオテックジャパン
    TEL:0120-758-991
    区分:低たんぱく食品


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